da Maria Giovanna Santucci
Una torta profumata e golosissima oltre che facile da preparare.
Ingredienti:300 gr di farina 00
300 gr di zucchero
300 gr di ricotta
3 uova
30 gr di latte
30 gr di burro
1 cucchiaio di cacao amaro
50 gr di gocce di cioccolato
1 bustina di lievito
Procedimento: Iniziate lavorando in una ciotola il burro con lo zucchero.Unite le uova e mescolate energicamente, aggiungete la ricotta ed il latte e continuate a mescolare. Ora versate la farina, il cacao, il lievito e le gocce di cioccolato ed amalgamate tutti gli ingredienti.In una teglia rivestita di carta forno versate l’impasto e lasciate cuocere a 200°C per 35 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare. Una spolverata di zucchero a velo sulla torta e servitela.
