da Uff. Stampa
“Le Notti del Canestrato” è una manifestazione gastronomica e musicale che si svolge nel
contesto di Moliterno, borgo dell’Alta Val d’ Agri situato all’interno del Parco Nazionale
dell’Appennino Lucano. Suo oggetto principale è la valorizzazione del Canestrato I.g.p. di
Moliterno, prodotto artigianale a eccellenza della tradizione casearia italiana.
In principio concepito come una semplice sagra di paese, l’evento vanta una consolidata
tradizione e un affermato appeal nella regione:
al 2023, esso si è svolto in varie forme per ben 42 edizioni. Negli anni più recenti, la ProLoco
Campus di Moliterno, l’amministrazione comunale e l’organizzazione nel suo complesso
hanno intrapreso un ambizioso cammino volto a segnare un cambio evolutivo, proponendo
formule differenti al passato volte a dare una nuova percezione dell’evento; tutto ciò con
l’intento di creare un evento capace di competere con i festival all’avanguardia sia sul piano
dell’Experience che su quello della sostenibilità. Nell’anno passato ci siamo impegnati nel
minimizzare l’impatto ambientale, applicando e soprattutto investendo risorse sulla politica
“Plastic free” e raccolta differenziata dei rifiuti” volte a sensibilizzare partecipanti e
consumatori, sull’utilizzo di quest’ultima e sullo smaltimento dei rifiuti.
Partendo dal tentativo di coniugare i peculiari elementi della tradizione locale in un’ottica
contemporanea, il nostro focus è quello di raccontare il Canestrato in maniera trasversale e
comunicare Moliterno come un luogo magico, essenziale per i suoi abitanti e di vitale
importanza per la produzione del canestrato. Se da un lato ci stiamo impegnando nel
minimizzare l’impatto dell’evento, dall’ altro abbiamo intenzione di coinvolgere i partecipanti
all’interno della nostra realtà, attraverso la realizzazione di un’installazione urbana, di
spettacoli audio-visivi, che siano in grado di catalizzare l’attenzione dei presenti,
trascinandoli in un’altra dimensione,inclusiva e totalizzante.
