Giuseppe Bianchini
E’ alla decima edizione la sagra più seguita del Vallo di Diano
Sassano – Si è aperta ieri sera la decima edizione della “sagra del caciocavallo” di Sassano. Partita quasi in sordina dieci anni fa, grazie al lavoro convinto e professionale di tutti i componenti l’Associazione Ragazzi di Caiazzano, è cresciuta un po’ per volta raggiungendo in pochi anni vette altissime di partecipazione e di consensi da tutti i paesi del Vallo di Diano. Si svolge in loc. Caiazzano di Sassano nella piazza antistante la chiesa dedicata a San Gaetano (la cui festa cade il 7 di agosto di ogni anno). Quest’anno si svilupperà su cinque serate consecutive dal 27 al 31 di luglio. Ieri sera, all’apertura, una grande partecipazione di pubblico proveniente da diverse zone della provincia e soprattutto dal litorale saprese per prendere d’assalto il banco ddel caciocavallo arrostito ma anche quello riservato ai fusilli, ravioli e cavatelli al sugo, una vera specialità fatta interamente a mano dalle numerose donne volontarie dell’associazione. Sabato 30 luglio è atteso il piatto forte della serata, il mitico Giovanni Antonio Lettieri detto “ndunduccio” che ha partecipato con grande risalto alla trasmissione televisiva “Il senso della vita” di Paolo Bonolis. Non solo, il famoso “ndunduccio” è stato scritturato da Aurelio De Laurentis e sta girando una parte significativa nel prossimo film panettone di Natale con Christian De Sica.
